ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации

Сфера деятельности

Организация питания сотрудников Администрации Президента Российской Федерации, Управления делами Президента Российской Федерации.

Обслуживание протокольных мероприятий, официальных приемов, проводимых федеральными органами власти Российской Федерации.

Организация питания при проведении культурно-зрелищных мероприятий и спектаклей.

Проведение банкетов, фуршетов и иных торжественных мероприятий.

Организация выездного ресторанного обслуживания (кейтеринга).

Реализация высококачественной, натуральной продукции собственного производства, экологически чистой сельскохозяйственной продукции, произведенной подведомственными Управлению делами Президента Российской Федерации предприятиями агропромышленного комплекса, продовольственной продукции отечественного производства.

ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации

Историческая справка

История возникновения комбината питания уходит своими корнями в далекое прошлое нашей страны в 1918 год — тогда еще страны Советов, когда Правительство России переехало из Петрограда в Москву. Вначале было организовано буфетное обслуживание сотрудников Правительства, находящегося в Кремле. Затем была организована столовая в 14 корпусе Московского Кремля для основных работников и членов их семей, которые проживали на территории Кремля.

Комбинат питания первоначально был создан в качестве самостоятельного юридического лица приказом Мосресторантреста Главного управления общественного питания Мосгорисполкома № 290-Л от 20 сентября 1961 г. в виде комбината буфетов в здании Кремлевского Дворца съездов. Далее за свою долгую историю развития и становления с 1961 по 2012 гг. комбинат питания достиг не малых профессиональных побед, а также имел несколько сменяющих друг друга наименований.

В 2012 году Приказом Управления делами Президента Российской Федерации № 617 от 03.12.2012 года предприятие изменило организационно-правовую форму — ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский».

На протяжении всех этих лет коллектив предприятия бережно хранил традиции, технологии и секреты рецептуры блюд, трепетно передавая их из поколения в поколение работникам предприятия, общее число которых на сегодняшний день составляет 530 человек. Сотрудники комбината питания — это высочайшие профессионалы в области кулинарного искусства и лучшие в России специалисты банкетного обслуживания.

За годы своей деятельности комбинат питания «Кремлевский» провел колоссальную работу по разработке и систематизации самых интересных и вкусных блюд различных стилей и направлений. Меню насчитывает более 10 000 уникальных рецептов: лучшие блюда русской и европейской кухни. Основные преимущества кремлевской кухни:

  • разнообразный ассортимент блюд;
  • создание концептуальных и тематических меню;
  • опытные повара и кондитеры;
  • передовое торгово-технологическое и холодильное оборудование;
  • постоянный санитарный контроль.

Ассортимент приготавливаемых блюд разнообразен: от диетического и постного меню до пряной, ароматной азиатской кухни, выпечных и кондитерских изделий собственного производства. Внедрено двухнедельное цикличное меню. Какие бы блюда не готовили повара комбината питания, основополагающими принципами есть и будут безопасность, полезность и разнообразие.

В 2015 году Следственный комитет Российской Федерации доверил обеспечение питанием своих сотрудников комбинату питания «Кремлевский».

В 2016 году комбинат берет новые рубежи: обеспечение питанием «Специального летного отряда «Россия» (ФГБУ), который выполняет авиационные перевозки первых лиц государства.

В январе 2017 года комбинат питания «Кремлевский» был реорганизован путем присоединения к нему ФГБУ «Комбинат питания № 7». На базе бывшего ФГБУ «Комбинат питания № 7» создан филиал ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» в г. Санкт-Петербург.

В январе 2018 года комбинат питания "Кремлевский" был укрупнен за счет присоединения к нему ФГБУ "Комбинат питания № 3" и ФГБУ "Комбинат питания № 4", и образования четырех новых подразделений: ФГБУ "Комбинат питания "Кремлевский" (Подразделение Дом Правительства), ФГБУ "Комбинат питания "Кремлевский" (Подраздление Совет Федерации), ФГБУ "Комбинат питания "Кремлевский" (Подразделение Государственная Дума), ФГБУ "Комбинат питания "Кремлевский" (Подразделение Счетная Палата).

Все эти факты, подтверждают высокую репутацию и глубокое доверие федеральному государственному бюджетному учреждению "Комбинат питания "Кремлевский" Управления делами Президента Российской федерации.

Безупречный стиль, качество, знание, высокий уровень — визитные карточки крупнейшего на сегодняшний день в России государственного учреждения общественного питания «Кремлевский».

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Комбинат питания «Кремлевский» (Подразделение Дом Правительства)

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Комбинат питания «Кремлевский» (Подразделение Совет Федерации)

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Комбинат питания «Кремлевский» (Подразделение Государственная Дума)

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Комбинат питания «Кремлевский» (Подразделение Счетная Палата)

Филиал в Санкт-Петербурге федерального государственного бюджетного учреждения «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации

Руководство

Мещанский Александр Аркадьевич

Мещанский Александр Аркадьевич
Мещанский
Александр
Аркадьевич
Генеральный директор

Контакты

Адрес: 
109012, г. Москва, Ипатьевский пер., д. 9/1, стр. 1
Телефон/Факс: 
+7 (495) 606-28-91
E-mail: 
sekretar@kp-kremlevskiy.ru
Адрес пункта выдачи: 
109012, г. Москва, Ипатьевский пер., д. 9/1, стр. 1, 2 этаж, территория столовой, стойка бара
Телефон пункта выдачи: 
+7 (495) 606-50-41
E-mail пункта выдачи: 
kpk@kremlin-product.ru
Режим работы: 
пн - чт с 15:00 - 18:00 пт с 15:00 -17:00

Официальный сайт