ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации

Сфера деятельности

Организация питания сотрудников Администрации Президента Российской Федерации, Управления делами Президента Российской Федерации.

Обслуживание протокольных мероприятий, официальных приемов, проводимых федеральными органами власти Российской Федерации.

Организация питания при проведении культурно-зрелищных мероприятий и спектаклей.

Проведение банкетов, фуршетов и иных торжественных мероприятий.

Организация выездного ресторанного обслуживания (кейтеринга).

Реализация высококачественной, натуральной продукции собственного производства, экологически чистой сельскохозяйственной продукции, произведенной подведомственными Управлению делами Президента Российской Федерации предприятиями агропромышленного комплекса, продовольственной продукции  отечественного производства.

ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации

Историческая справка

История возникновения комбината питания уходит своими корнями в далекое прошлое нашей страны в 1918 год - тогда еще страны Советов, когда Правительство России переехало из Петрограда в Москву. Вначале было организовано буфетное обслуживание сотрудников Правительства, находящегося в Кремле. Затем была организована столовая в 14 корпусе Московского Кремля для основных работников и членов их семей, которые проживали на территории Кремля.

Комбинат питания первоначально был создан в качестве самостоятельного юридического лица приказом Мосресторантреста Главного управления общественного питания Мосгорисполкома № 290-Л от 20 сентября 1961 г. в виде комбината буфетов в здании Кремлевского Дворца съездов. Далее за свою долгую историю развития и становления с 1961 по  2012 гг. комбинат питания достиг не малых профессиональных побед, а также имел несколько сменяющих друг друга наименований.

В 2012 году Приказом Управления делами Президента Российской Федерации № 617 от 03.12.20012 года предприятие изменило организационно-правовую форму - ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский».

На протяжении всех этих лет коллектив предприятия бережно хранил традиции, технологии и секреты рецептуры блюд, трепетно передавая их из поколения в поколение работникам предприятия, общее число которых на сегодняшний день составляет 530 человек. Сотрудники комбината питания - это высочайшие профессионалы в области кулинарного искусства и лучшие в России специалисты банкетного обслуживания.

За годы своей деятельности комбинат питания «Кремлевский» провел колоссальную работу по разработке и систематизации самых интересных и вкусных блюд различных стилей и направлений. Меню насчитывает более 10 000 уникальных рецептов: лучшие блюда русской и  европейской кухни. Основные преимущества кремлевской кухни:

  • разнообразный ассортимент блюд;
  • создание концептуальных и тематических меню;
  • опытные повара и кондитеры;
  • передовое торгово-технологическое и холодильное оборудование;
  • постоянный санитарный контроль.

Ассортимент приготавливаемых блюд разнообразен: от диетического и постного меню до пряной, ароматной азиатской кухни, выпечных и кондитерских изделий собственного производства. Внедрено двухнедельное цикличное меню. Какие бы блюда не готовили повара комбината питания, основополагающими принципами есть и будут безопасность, полезность и  разнообразие.

В 2015 году Следственный комитет Российской Федерации доверил обеспечение питанием своих сотрудников комбинату питания «Кремлевский».

В 2016 году комбинат берет новые рубежи: обеспечение питанием «Специального летного отряда «Россия» (ФГБУ), который выполняет авиационные перевозки первых лиц государства.

В  январе 2017 года комбинат питания "Кремлевский" был реорганизован путем присоединения  к нему  ФГБУ «Комбинат  питания № 7». На базе бывшего ФГБУ «Комбинат  питания № 7» создан филиал ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» в г. Санкт-Петербург.

Все эти факты,  подтверждают высокую репутацию и глубокое доверие комбинату питания «Кремлевский».

Безупречный стиль, качество, знание, высокий уровень - визитные карточки крупнейшего на сегодняшний день в России государственного учреждения общественного питания «Кремлевский».

Филиал ФГБУ "Комбинат питания "Кремлевский", г. Санкт-Петербург

Руководство

Мещанский Александр Аркадьевич

Мещанский Александр Аркадьевич
Мещанский
Александр
Аркадьевич
Генеральный директор

Контакты

Адрес: 
109012 г. Москва, Ипатьевский пер. д. 9/1 стр.1
Телефон/Факс: 
+7 (495) 606-28-91
E-mail: 
sekretar@kp-kremlevskiy.ru
Адрес пункта выдачи: 
109012 г. Москва, Ипатьевский пер. д. 9/1 стр.1, 2 этаж, территория столовой, стойка бара
Телефон пункта выдачи: 
+7 (495) 606-50-41
E-mail пункта выдачи: 
kpk@kremlin-product.ru
Режим работы: 
Понедельник - Пятница с 9:00 до 18:00

Достижения

ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации
ФГБУ «Комбинат питания «Кремлевский» Управления делами Президента Российской Федерации

Официальный сайт