Кабачковые оладьи на кефире

Кабачковые оладьи на кефире
Кабачок среднего размера
1/2 чашки
Сода
1/2 ч. л.
Соль
1/2 ч. л.
Сахар
по вкусу
Мука
10 ст. л.
Приготовление: 

В отдельной мисочке соду добавить в кефир и оставить на 5 мин.

Натереть кабачок на крупной терке, добавить соль, сахар, кефир и перемешать.

Далее добавить 10 ст. л. муки и перемешать до однородной массы.

Жарить оладьи на небольшом огне с двух сторон до образования румяной корочки.

Подавать со сметанным соусом.