Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки-3,3, Жиры-29,0, Углеводы-60,0
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
511 ккал
Белки-3,3, Жиры-29,0, Углеводы-60,0
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
511 ккал
Легендарный торт и пирожное «Птичье молоко» разработано талантливым кондитером московского ресторана «Прага» — Владимиром Гуральник в далеком 1974 году. Более полугода велась экспериментальная работа над рецептурой популярной «Птички», как ласково сегодня называют изделие искренние ее ценители.
Согласно рецептуре, классическое воздушное суфле прямоугольной формы на подушке из масляного бисквита покрывают тонким слоем горького или молочного шоколада, подают охлажденным.
Вот уже более 20 лет Комбинат питания «Кремлевский» изготавливает этот торт и одноименные пирожные на радость своим постоянным посетителем и доставляет по Москве и Московской области новым клиентам.