Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки-4,2, Жиры-22,5, Углеводы-59,5
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
458 ккал
Белки-4,2, Жиры-22,5, Углеводы-59,5
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
458 ккал
Легендарный торт «Птичье молоко» разработан талантливым кондитером московского ресторана «Прага» – Владимиром Гуральник в далеком 1974 году. Более полугода велась экспериментальная работа над рецептурой популярной «Птички», как ласково сегодня называют торт его искренние ценители.
Согласно рецептуре, классическое воздушное суфле прямоугольной формы на подушке из масляного бисквита покрывают тонким слоем горького или молочного шоколада, подают охлажденным.
Вот уже более 20 лет Комбинат питания «Кремлевский» изготавливает этот торт и одноименные пирожные на радость своим постоянным посетителям и доставляет по Москве и Московской области новым клиентам.