Творожный кекс

Творожный кекс
Творог 18% «Кремлевское качество»
г
250
3 столовые ложки
Соевая мука
3 ст. л.
1 яйцо целое и 1 белок
Овсяная мука
3 ст. л.
Изюм, корица, орешки
Мед или сахар
по вкусу
Приготовление: 

Перемешать все ингредиенты (оставить немного орешков и изюма для украшения сверху). Кефир добавлять в самом конце до консистенции густой сметаны. Выложить в форму для запекания, посыпать корицей, орешками и изюмом. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать до готовности.