Классический сырный соус

Классический сырный соус
Масло сладко-сливочное традиционное Кремлевское качество, м.д.ж. 82,5 % 180 г
г
40
Твердый сыр
г
200
Сметана
2 ст. л.
Кайенский перец
0,5 ч.л.
Соль, зелень
по вкусу
Приготовление: 

1. На небольшом огне растопить сливочное масло, добавить натертый сыр, далее сметану, специи, помешивать до образования однородной массы.

2. Добавить зелень, подавать теплым к чипсам, макаронам, свежим овощам, картофелю фри. По мере охлаждения соус может густеть.