Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки-16, Жиры 11, Углеводы - 0,5
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
165 ккал
Белки-16, Жиры 11, Углеводы - 0,5
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
165 ккал
-
Состав
куриные окорочка, соль нитритная, специи
Стандарт
СТО 54954463–003–2021
Условия хранения
+2...+6 °С и относительной влажности воздуха 75%
Срок хранения
240 часов в вакуумной упаковке
12 часов после вскрытия упаковки
Отобранные и наполненные посолочной смесью со специями куски мяса выдерживаются сутки в холодильной камере для вызревания. Далее направляются на термообработку в коптильню для просушки, формирования корочки и копчения. После приобретения полуфабрикатом золотистого цвета, его направляют на варку при температуре 88°С и влажности 90%. Готовую продукцию охлаждают, упаковывают в вакуумные пакеты, вакуумируют и маркируют. Натуральная, свежая, вкусная копчено-вареная мясная продукция доставляется по заказам клиентов в Москве и области в термооборудовании.
Рекомендации
Заказ услуги
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами
свяжется с Вами
Восстановить пароль