Стоит ли полностью отказаться от сладкого?

Диетологи утверждают, что регулярное употребление в пищу сладких продуктов приводит к проблемам с кожей, бессоннице и лишнему весу. Так ли это на самом деле? Или эта проблема несколько преувеличена? Ведь сахар - это удобный и, главное, дешевый источник глюкозы для организма. По утверждению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), именно сахар играет важную роль в выживании беднейших слоев населения некоторых стран, например, Индии. Можно ли отказаться от сахара полностью? Как повлияет на организм его полное исключение из рациона? Будут ли какие-то негативные последствия от таких кардинальных действий? Попробуем разобраться с этими непростыми вопросами.

Нужно ли полностью отказываться от сладкого

Итак, что будет, если полностью отказаться от сладкого? Можно ли не есть сахар совсем? Каким образом это улучшит качество жизни? Ведь в погоне за красивой фигурой, некоторые люди «бросаются в крайности», лишая себя не только сладостей, но и даже многих овощей и фруктов. Помогут ли такие кардинальные меры улучшить здоровье? Конечно, нет. Ведь сахар – это основной источник энергии для организма и важный элемент питания мозга. В умеренном количестве он необходим организму. Главное, научиться выбирать «правильные сладости» и есть их в меру. Давайте порассуждаем, что даст отказ от сахара: плюсы и минусы такого решения приведем далее.

Негативные последствия от употребления сахара

От любых сладких продуктов полнеют: это один из главных аргументов в пользу утверждения, почему нужно отказаться от сладкого. По рекомендации диетологов норма потребления этого продукта для здорового человека составляет не более 25-30 грамм в сутки. Статистика утверждает, что в России люди ежедневно употребляют в пищу с едой, напитками около 107 грамм сахара. Это на 11% больше, чем в Германии и практически вдвое больше, чем в Японии.

В Соединенных Штатах Америки, например, эта цифра составляет 160 грамм на одного человека. Рекордсменами по поеданию сладких продуктов являются жители Израиля, где по данным Международной организации по сахару (ISO) 2018 года каждый житель ежедневно получает с пищей около 165 граммов сахара, что составляет около 30 столовых ложек в день. В пятерку основных потребителей сладких продуктов также вошли Малайзия, Фиджи, Бразилия и Барбадос.

У «сладкой жизни» имеются достаточно неприятные последствия в виде следующих проблем:

• Ожирение, ухудшение иммунитета, риск развития сахарного диабета.
• Атеросклероз повреждение сосудистых стенок из-за хрупкости.
• Ухудшение прочности костной ткани.
• Прогрессирование кариеса.

Это основные причины, почему стоит отказаться от сахара. Но большинство диетологов, специалистов по здоровому питанию, не рекомендует совсем убирать сладкие продукты из меню.

Польза от сладких продуктов

В мире существует немало вкусных и полезных сладостей, которые можно употреблять без вреда для здоровья. Например, мармелад или пастила, которые готовятся с минимальным количеством сахара из свежих или вяленых ягод и фруктов, или качественный натуральный шоколад. Эти и многие другие полезные, вкусные лакомства, например, мед, настоящее домашнее варенье, можно заказать на сайте «Кремлевский выбор».

Если совсем отказаться от сладкого, это может привести к сбоям углеводного обмена, хронической усталости, раздражительности, снижению работоспособности. Не получая привычного питания, клетки мозга будут работать медленнее, вам будет сложнее концентрироваться, выражать свои мысли. Так что ежедневное меню обязательно нужно дополнять полезными, умеренно сладкими продуктами. Они поднимут настроение, дадут вам необходимую энергию и не отразятся на фигуре.

Почему отказаться от сладостей так трудно?

Каждый человек, который хотя бы раз пробовал сладости, знает, что от них  бывает сложно отказаться, всегда хочется съесть еще кусочек. По сути, сахар – это почти как “наркотик”, продукт, вызывающий зависимость. Ограничивать его потребление не всегда просто. Сахар встречается во многих продуктах промышленного производства, например, в майонезе, колбасе или даже в хлебных изделиях. Поэтому полностью исключить его из рациона практически невозможно. К тому же, при резком отказе от сладостей, не редко появляются такие симптомы как раздражение, апатия, сонливость. Тем не менее, если проявить выдержку и силу воли, эти неприятные явления пройдут через пару недель.

Вы сами поймете, нужно ли отказываться от сахара, когда оцените преимущества нового образа жизни. У вас появится много энергии, сил, улучшится сон, аппетит, поднимется настроение.

Плюсы отказа от сахара

Если вы задумываетесь о том, стоит ли отказаться от сахара полностью, вот несколько аргументов в пользу этого решения. Сократив потребление этого продукта, вы получите следующие результаты:

• Избавитесь от сахарной зависимости. Первое время сделать это будет очень сложно. Вкусные лакомства будут буквально мерещиться вам повсюду. Но, спустя некоторое время вы почувствуете явные изменения в лучшую сторону в своем внешнем виде и самочувствии.
• Уменьшите риск развития сахарного диабета, гипертонии, улучшите состояние сосудов. Они дольше будут эластичными, поэтому ваш мозг и сердце получат достаточную порцию необходимого им кислорода.
• Дольше останетесь активными, сохраните ясный ум и хорошую память в зрелом возрасте.
• Вам будет проще контролировать массу тела. После сладкого десерта уже через полчаса вы снова ощутите голод. А если замените его порцией салата с кусочком нежирного мяса, то голод напомнит о себе не раньше, чем через два или три часа. 

Ограничение сладостей в подростковом возрасте помогает предупредить возникновение проблем с кожей. Достаточно уменьшить порции сладостей или выбирать продукты с натуральным, качественным составом. Например, порция нежнейшего, тающего пирожного Макарон составляет всего 20 г, а калорийность этого десерта всего 177 ккал на 100 г. Съев в начале дня морковное пирожное с изюмом и грецкими орехами, вы получите необходимые организму витамины и зарядитесь энергией на весь день.  Эти и другие восхитительные десерты из свежих натуральных ингредиентов в широком ассортименте представлены на сайте «Кремлевский выбор».

Что произойдет с вашим организмом, если вы откажетесь от сахара

Итак, вы дали себе слово, что с завтрашнего дня начинаете «новую жизнь». Какие перемены произойдут с вашим организмом:

• Откусив кусочек шоколада, подождите около получаса. Желание сделать следующий укус пройдет само собой.
• Уже через день, при включении в рацион достаточного количества белков и овощей, тяга к сладкому заметно ослабеет.
• Через три дня возникнет сильное желание съесть что-то сладкое. Это чувство будет сопровождаться перепадами настроения, тревожностью.
• Через 7 дней вялость уйдет, состояние кожи улучшится, вы почувствуете прилив энергии и сил.
• Через месяц вы заметите улучшения в запоминании информации и концентрации, тяга к сладкому полностью исчезнет. Днем вы будете активны, полны энергии, а ночью - крепко спать и отлично высыпаться.

Через год ваше здоровье и самочувствие значительно улучшатся. Вы будете получать все необходимые питательные вещества из качественной здоровой пищи. При этом необязательно полностью удалять вкусные десерты из своей жизни, несколько раз в месяц - вполне достаточно.

Советы

Радикальные изменения в  образец жизни человека, это всегда небольшой стресс для организма, поэтому снижать количество сахара в ежедневном меню лучше постепенно. Съели пирожное или конфетку, остановитесь, не берите добавки, не доедайте за детьми.

Сахар должен присутствовать в рационе, но не в чистом рафинированном виде. Его можно получить из полезных сладостей: сухофруктов, фруктов, меда. Чай и кофе желательно пить в натуральном виде, без подсластителей. Замените калорийные, жирные десерты легкими пудингами, воздушными суфле, желе или конфетами ручной работы с натуральными ягодно-фруктовыми начинками. Вы получите удовольствие от их прекрасного оформления и вкуса и не перегрузите свое меню лишними калориями.

Не заменяйте приемы пищи сладкими перекусами, если у вас нет времени приготовить полноценный ужин или обед. Заказать вкусные и полезные готовые блюда, салаты из натуральных, свежих продуктов можно на сайте интернет-магазина «Кремлевский выбор». В каталоге представлен отличный выбор аппетитных блюд, которые порадуют вас натуральным составом и прекрасным домашним вкусом.

Не стоит бросаться в крайности и садиться на жесткую диету с минимальным количеством углеводов. Это грозит резким падением инсулина и сахара в крови, повышением содержания солей в мочевой кислоте. При наличии любых проблем с органами пищеварения, почками, другими системами организма, перед похудением и изменением рациона питания обязательно необходимо проконсультироваться с врачом.

Рецепты безопасных десертов

Вкусные и безопасные для здоровья десерты можно приготовить самостоятельно. Например:

Малиновый мармелад

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Малина – 250 грамм;
• Агар-агар – 2 чайные ложки;
• Финики – 4 штуки.

У фиников отделите косточки и залейте кипятком примерно на час. Затем снимите кожицу и измельчите при помощи блендера. Малину разомните, соедините с финиковой массой и агар-агаром. Прогрейте на минимальном огне около 5 минут, постоянно помешивая. Остудите до комнатной температуры, разложите по формам и отправьте в холодильник для застывания на час.

Домашнее мороженое

Чтобы сделать это лакомство, вам потребуется всего два компонента: молоко и бананы. Их нужно предварительно заморозить, затем взбить с молоком в блендере до однородной массы. В таком виде десерт уже готов к употреблению, по желанию,  его можно еще немного охладить в морозилке.

Так стоит ли отказываться от сахара? Совсем не обязательно. Лучше научиться употреблять его дозированно, в меру, чтобы минимизировать вред для организма.  Питайтесь полноценно и качественно. При покупке внимательно изучайте состав продуктов. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, не использующих в своей продукции вредных для здоровья ароматизаторов, подсластителей и консервантов. 

В интернет-магазине «Кремлевский выбор» вы найдете разнообразные сладости, десерты, приготовленные с домашней теплотой, которые станут великолепным украшением праздничного стола или романтического ужина с близким человеком. Также на сайте можно заказать изготовление эксклюзивных десертов, кондитерских изделий из свежих натуральных ингредиентов по индивидуальному заказу.